
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Salazie, 97, La Réunion, -1
Au sein d'un restaurant, vous viendrez en appui au chef de cuisine. Vous aurez pour missions : Préparation des ingrédients : Éplucher, couper et préparer les légumes, les viandes et les poissons. Mesurer et peser les ingrédients selon les recettes. Assistance à la cuisson : Aider à la cuisson des plats Surveiller les temps de cuisson et les températures. Préparation des desserts : Préparation de pâtisseries simples (moelleux, tartes tatin....) et dressage Gestion des stocks : Vérifier les niveaux de stock et signaler les manques. Aider à la réception et au rangement des livraisons.






































